Aeg järgmiseks retseptipostituseks ja aeg eelmise aasta võlgasid kustutada. See retsept ja pilt istub mul telefonis eelmise aasta novembrist, sest ma tahtsin seda kohe kindlasti blogis jagada. Selleks, et ma saaksin nüüd eluga rahulikult edasi minna tuleb retsept siia kirja panna! 😀 Retsept pärineb Nami-Namist, on megalihtne (sest ma ei tee keerulisi retsepte), maitsev ja aitab märkamatult oma päevas tarbitud juurikate kogust tõsta! Mida veel ühelt retseptilt tahta?!
Kõrvitsapannkookide jaoks läheb vaja:
- 500 g puhastatud kõrvitsat
- 2 dl hapupiima või keefirit
- 2 muna
- 240-360 g nisujahu
- 2 sl suhkrut
- näpuotsaga soola
- praadimiseks õli
Nami-Namis oli kirjas ka 1 tl söögisoodat ja veidi riivitud sidrunikoort, kuid mina neid ei pannud.
Riivi toores kõrvits peene riiviga. Seejärel sega juurde hapupiim/keefir ja klopitud munad. Lisa kõrvitsasegule jahu, suhkur ja sool. Prae kuumas õlis.
Head isu!
Viib lausa keele alla, soovitan!
MeeldibMeeldib
Vastab tõele 🙃
MeeldibMeeldib