Suvikõrvitsa-tomativorm

Mõtlesin, et panen ühe huvitava retsepti siia kirja, mida ma eile katsetasin ja mis oli (vaadates koostisosi🙄😅 – ilmselgelt ma ei ole mingi supersuur juurikate fänn) üllatavalt maitsev. Kapis seisis parajasti terve hunnik tomateid ja et neid mitte raisku lasta, siis tundus see retsept hea valik. Retsept muidu on ülilihtne nagu minu puhul ikka, sest ma ei viitsi söögi tegemise peale miljon aastat kulutada ja ma ei ole eriline köögikata. Ma tahan, et mu söögid oleksid kiired, lihtsad ja tervislikud. Napsasin retsepti Nami-Namist, kus oli kirjas, et roog on maitsev ka juustuta, aga ma sügavalt kahtlen selles. 😁 Igatahes ei hakanud juustu ära jätmisega riskima. Samuti oli Nami-Namis öeldud, et sobib hästi singi või grillitud liha juurde ja tundsin tõesti, et miski lihatoode võiks kõrval olla, et roog veel parem oleks.

Vaja läheb:

  • 500-600 g suvikõrvitsat
  • 6 tomatit
  • 4-5 (punast) sibulat
  • soovi korral mõned küüslauguküüned
  • oliiviõli
  • soola
  • 3 sl värsket majoraani või punet
  • 50-100 g riivitud tugevamaitselist juustu või sinihallitusjuustu

Lõika suvikõrvits ja tomatid umbes 5 mm paksusteks viiludeks ja lõika sibulad võimalikult õhukesteks viiludeks. Lao köögiviljaviilud õlitatud ahjuvormi.

Kõik köögiviljad on vormi pandud, sh küüslauk. Värsket maitserohelist mul ei õnnestunud poest leida, nii et selle sammu ma skippisin. Nagu näha, siis jäi mul ahjuvorm veits suureks, aga see ei olnud probleemiks.

Piserda köögiviljadele veel veidi õli, maitsesta soolaga. Puista peale hakitud küüslauk, maitseroheline ja juust. 

Nüüd koos juustuga, mida ma panin paaaaalju rohkem kui retseptis ette nähtud. 😁 Whoopsie, aga juust on elu 😁

Küpseta 25-30 minutit 200-kraadises ahjus, nii et köögivili pehmeneb ja maitsestub.

Ja kui ma pärast ahjust välja võtmist nägin, mis juustust saanud oli, siis ma veits nutsin hinges. Kujutasin ette, et juust sulab kuidagi eriti mõnusalt juurikate peale laiali nagu pitsa peal, aga mis seal ikka. 😄
Ja lõpptulemus taldrikul featuring mu õhukesed sibulaviilud ✌️

Nüüd on teie kord järgi proovida ja teada anda kuidas maitses!

Lisa kommentaar

Täida nõutavad väljad või kliki ikoonile, et sisse logida:

WordPress.com Logo

Sa kommenteerid kasutades oma WordPress.com kontot. Logi välja /  Muuda )

Google photo

Sa kommenteerid kasutades oma Google kontot. Logi välja /  Muuda )

Twitter picture

Sa kommenteerid kasutades oma Twitter kontot. Logi välja /  Muuda )

Facebook photo

Sa kommenteerid kasutades oma Facebook kontot. Logi välja /  Muuda )

Connecting to %s